中高考期间食品安全消费提示发布 慎用生冷、冰镇餐品

为守护好2024年高考中考考生饮食安全，北京市市场监管局采取指定专人开展风险隐患排查、对食品餐具提前采样检测等多项监管措施，防范化解考点及周边食品安全风险。同时，发布中高考期间食品安全消费提示，提醒考生谨慎选择生冷、冰镇餐品。

各区市场监管局已准确掌握本辖区考点分布、考生数量、用餐形式等信息并形成台账，指定专人对每一个考点的学校食堂、考点周边食品经营企业、考点周边酒店餐厅、餐饮外卖、学生餐配送企业等开展风险隐患排查。考前，市场监管部门重点对考点食堂、校外供餐企业以及考点周边餐饮企业的蔬菜、肉类、鸡蛋、调料、煎炸用油、自消餐具等重点品类开展采样检测，依托技术手段排查风险。考试期间，各区市场监管局将落实高考、中考期间应急值守和重大事件报告制度，明确分工，责任到人，细化流程，有效防范和迅速妥善处置考试期间出现的突发食品安全事件。

此外，市市场监管局还发布《2024年中高考期间食品安全消费提示》，提醒在家用餐的考生，采购新鲜食材，烹饪时烧熟煮透；提醒在外就餐考生，选择干净卫生、证照齐全的餐厅，谨慎选择生冷、冰镇餐品，注意用餐安全。如购买保健食品，要查看保健食品包装上的保健食品标志（小蓝帽）及保健食品批准文号，查看保健食品包装上生产企业名称及其生产许可证号、生产日期、有效期等，购买时应根据自身情况和产品功能进行选择，并保留相关票据凭证。