打通时令蔬菜原产地与餐桌 叮咚买菜“戈壁菜”销量预计增长超6倍

挖完春天的野菜之后,叮咚买菜又在忙活夏天的餐桌了。按照“不时不食”的规划,叮咚买菜于近日上新了多款“戈壁菜”,除了常见的大小娃娃菜、生菜、菠菜等之外,还有陇椒、沙葱、定西马铃薯、武威番茄等当地特色菜。受炎热天气影响,“戈壁菜”等高原冷凉菜一经上市就得到消费者们喜爱,叮咚买菜预测,今年“戈壁菜”销量同比或将增长超6倍。

原生态种植,让冷凉蔬菜更有菜味

随着农业科技的发展,大棚成为现今高效种植蔬菜的形式之一。大棚种植的蔬菜,生长周期短,但也缺失了消费者想要的那一份菜味。对于叮咚买菜的商品开发人员而言,让远在千里的消费者吃到这份原滋原味意义非凡。

甘肃民勤,地处河西走廊东北部,光热资源充沛,昼夜温差大、病虫害少,具有资源节约、产出高效等明显优势。由于光热资源优越,非常适宜种植高品质蔬菜。而每年到夏季,正是南方多雨的季节,蔬菜的生长周期相对放缓,蔬菜产区也自然轮转到了高原产区,以甘肃、青海、云南为代表的省份成为蔬菜的主力供应区。