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年轻人“蹲点”抢购“剩菜盲盒” 专家提醒——

7.9元两杯咖啡、11.9元三个面包、19.9元十只寿司……当天没有出售完的食物被商家随机搭配,装入袋中,以优惠价促销。这种被称为“剩菜盲盒”的销售形式最近受到年轻人的喜爱,很多年轻人甚至“蹲点”抢购。专家提醒,正值炎热酷暑,购买“剩菜盲盒”时,要注意判断是否变质。

位于北京世贸天阶的一家连锁面包店里,每晚打烊前,餐桌上都会整齐地码放着装有各式各样面包、蛋糕的食品袋。每只袋子装有三四种面包、蛋糕,等待已经在线上下单的顾客领取。

白天,这些面包、蛋糕单个售价约在20至40元不等。但晚9时后,每只袋子仅售19.9元。不到10分钟,所有袋子便销售一空。记者发现,这些面包和蛋糕一般是次日即将过期。前来购买这种“剩菜盲盒”的消费者大部分是年轻人。

“特别划算!只花原价三分之一或四分之一的钱,何乐而不为?”23岁的消费者顾菲菲说,“剩菜盲盒”的销售形式非常吸引她,每周她和朋友们都在一款名为“惜食魔法袋”的微信小程序中,挑选几家面包店或寿司店,晚9时准时抢购“剩菜盲盒”。

“惜食魔法袋”是一款专门出售“剩菜盲盒”的小程序。记者在其中发现,“剩菜盲盒”一般为烘焙糕点、牛奶咖啡、寿司沙拉等食物,保质期较短,大多为1至3天。绝大多数商家要求消费者先线上下单,晚9时后到店领取,其中盛装的食物品种完全随机,取决于当天商家的剩货情况。一位商家透露,其一周就能出售两百多个“盲盒”。

“手速慢一点可能还抢不到。”经常购买“剩菜盲盒”的消费者陆菁说,为了能抢到心仪的“剩菜盲盒”,她每天还会设置闹钟,提醒自己查看哪些商店有“剩菜”库存。“买‘剩菜盲盒’一是因为省钱,而另一个乐趣是提前不知道能买到什么食物,带给我惊喜。”她说。

中国消费者协会表示,“剩菜盲盒”在一定程度上减少了餐饮浪费,并且价格实惠,受到不少消费者青睐。但是“盲盒”自带的不确定性,可能存在食品安全隐患。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅说,“剩菜盲盒”作为一种新兴的经营方式,合乎规范是第一位的,要切实保障消费者权益,比如商品的生产时间、保存条件、保质期、使用方式、风险提示应当标注出来,保证食品质量安全。此外,她建议相关部门尽快制定行业标准,引导其规范发展。

东城区市场监督管理局相关负责人表示,正值炎热酷暑,“上蒸下煮”的气候环境容易导致食品腐败变质,加之“剩菜盲盒”通常取货时间较晚,延长了成品贮存时间,增加了食品安全隐患。消费者在购买“剩菜盲盒”时,要注意留存消费凭证,并仔细检查食品包装是否完整。如果发现食品出现变色、变味、发霉等感官性状异常,则不要食用。

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