中国食品添加剂和配料协会郑建仙：代糖价格战会持续 创新不能松

【中国食品添加剂和配料协会郑建仙：代糖价格战会持续 创新不能松】中国食品添加剂和配料协会功能糖配料专业委员会秘书长、华南理工大学教授郑建仙近期接受新京报记者采访时表示，我国已是一些代糖种类的最大生产国，但缺乏原创品种，因此研发创新不能放松。产能过剩背景下，价格战预计还会持续，产业集中度将更加明显。