8月3日,据悉,杭州近日修订了《推进杭帮菜高质量发展十大行动》,其中提到将加强经典名菜向预制菜的转化。对销售额突破0.5亿元、1亿元、2亿元的企业分别给予不超过25万元、50万元和100万元的奖励,并补差奖励升级企业。此外,还将深入推进“六名”工程,对评定为“名店”、“名街”、“名礼”、“名厨”、“名服务师”和“名菜”的餐饮场所分别给予一次性奖励。
杭州推进杭帮菜高质量发展 加强经典名菜向预制菜转化
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