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极端天气愈发频繁 日本正研发耐热水稻 以防大米供应短缺

【极端天气愈发频繁 日本正研发耐热水稻 以防大米供应短缺】去年的极端天气使得日本大米收成减少,随着全球极端天气因气候变化而变得愈发频繁,日本开始研发新的耐热大米品种,试图避免未来出现供应短缺。日本官方数据显示,去年夏天的高温和干旱导致该国水稻主产区减产,并且粮食质量受损,进而导致大米库存降至25年来的最低水平。今年6月,日本私人大米库存量为156万吨,这是自1999年首次收集可比数据以来的最低季末库存量。

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