阿拉伯烤肉串 到底是什么肉（阿拉伯烤肉）

大家好,香香来为大家解答以上的问题。阿拉伯烤肉串 到底是什么肉，阿拉伯烤肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、阿拉伯烤肉是把羊肉用等净肉剔下来切成半两左右的大块。

2、,放入阿拉伯香料80克姜、蒜、洋葱汁 250克 料酒5克 食盐8克 味精5克 胡椒5克 辣椒粉50克进行腌制， 冬天腌制一天，夏天6小时。

3、然后将它们肥瘦搭配，穿在竹签上在无烟烤炉上烤制,烤的过程中要多刷几次油,不断的翻动以保持肉的滋润和水分的过度蒸发。

4、最后一到工序是在肉表面稍稍刷一点调稀的蜂蜜再烤一下就可以了,。

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