新传媒网由加利福尼亚州斯坦福大学的研究人员领导的一项基因组研究对来自坦桑尼亚哈扎狩猎采集者的 351 份粪便样本进行了超深度宏基因组测序。在《细胞》杂志上发表的论文《哈扎狩猎采集者的超深度测序恢复了消失的肠道微生物》中，该团队详细介绍了他们从狩猎采集人群中收集和鉴定的最广泛的肠道微生物组测序数据。
微生物组的组成在世界范围内可能存在很大差异，具体取决于当地饮食和环境接触。微生物组研究严重偏向微生物组多样性较低的西方工业化人群。多样性低被认为是由于摄入高度加工食品、更频繁地使用抗生素、剖腹产率、卫生水平以及与动物和土壤的身体接触减少造成的。
这种因果关联得到了对微生物组多样性极高的非工业化人群(包括狩猎采集者)的研究的支持。从非工业化地区到工业化西方文化的移民的微生物组变化中也可以观察到这一点，这是向较低微生物组多样性的过渡。
先前对古代人类粪化石的分析表明，古代微生物组比工业化微生物组更接近现代非工业化微生物组的高度多样性。
这些与人类相关的微生物谱系在漫长的进化过程中已经在原始人类世代中传承，并且知道肠道微生物群在人类健康中发挥着重要作用，这表明工业化微生物组现在缺失的方面意味着这些微生物所提供的功能的丧失。
当前研究中的哈扎人生活在坦桑尼亚中部裂谷的大约有 5 至 30 人的营地中。人们大约每四个月在营地地点之间移动一次。他们主要饮用泉水和溪流，饮食包括采集的块茎、浆果、蜂蜜和猎获的动物。
