没有什么比享用带有您最喜欢的配料的奶酪披萨、搭配葡萄酒和电影更好的了。有些人喜欢自己做馅饼,但这可能需要花费大量的时间和精力,而你可能没有。总是有送货服务,但当你加上费用和小费时,这可能会变得相当昂贵。想要为您的第二天晚上提供简单、实惠的选择,冷冻披萨是您的最佳选择。然而,一些冷冻披萨比其他披萨更健康。
不幸的是,冷冻食品通常含有较高含量的防腐剂、钠和反式脂肪,而冷冻披萨尤其以含有更多的饱和脂肪、精制碳水化合物和钠而闻名。但是,如果您知道要寻找什么并且了解一些更健康的选择,那么您在挑选下一个冷冻披萨时就会充满信心。
选择健康的冷冻披萨要注意什么
饱和脂肪和反式脂肪:根据美国心脏协会的说法,我们的目标应该是每天摄入不超过 13 克的饱和脂肪。世界卫生组织补充说,说到反式脂肪,我们应该尽可能完全消除它们,或者至少将其限制在每天2.2克。选择披萨时,寻找反式脂肪为零且饱和脂肪含量较低的披萨类型。
钠:冷冻披萨的钠含量也可能较高,因此请务必注意每份披萨的钠含量。 FDA建议每天将钠含量控制在 2,300 毫克以下,因此如果可能的话,力争每份披萨的钠含量不超过 800 克。
纤维和蛋白质:寻找蛋白质和纤维含量较高的冷冻披萨可以帮助您感到饱腹感并保持更长时间的饱腹感。查看营养标签上的这些营养素,确保您的披萨中含有其中的一些。
饼皮的材质:大多数披萨饼皮的默认材质是白色精制面粉,但也有不同的品牌提供更健康的饼皮选择。例如,您可能会看到由花椰菜、鹰嘴豆或全谷物制成的面包皮,它们会自动增加您的纤维摄入量并降低精制碳水化合物和糖的摄入量。