大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。核桃味瓜子功效,核桃味瓜子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
用料
核桃10个
徽记煮瓜子100克
芝麻100克
调料
冰糖
50克
姜汁红糖
150克
做法
1.原料分别称重
2.核桃去壳,放入微波炉分次微波1-2分钟,直到闻到核桃香味,内皮能轻松捏除
3.捏去核桃内皮,掰成小块
4.冰糖倒入炒锅中加入少许清水,在锅中不断搅动,融化成小块加入150克的红糖一起搅动;糖一会儿会出现大泡,糖汁渐渐变得黏稠、糖浆变成琥珀色或棕褐色时、并能闻到香甜的焦糖味
5.糖浆出现密集小泡时放入熟核桃仁、葵花籽
6.加入黑芝麻,轻轻搅动使糖包裹住果仁
6.离火倒在案板,用刀背压紧实,放到不烫手切成小块
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。