大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。自制麻花酥脆小窍门视频,自制麻花酥脆小窍门很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、酥脆麻花做法:
2、食材
3、200克 面
4、2个 鸡蛋
5、25克 油
6、25克 糖
7、2克 盐.
8、步骤/方法
9、面200克,鸡蛋2个,油25克,糖25克,盐2克
10、搅拌成面团
11、分成5克的小剂子,搓成长条
12、将长条的两端对折上劲(这一步很关键,一定要上劲,)
13、再对折就成麻花了(再对折的时候就不用上劲了,因为刚才那步上的劲足,这时再对折刚好缓过来,成麻花状)
14、取一个下油锅试油温
15、再下8个这样子一起炸(记着要小火呀,慢慢炸才行)
16、这时的麻花颜色已经很漂亮了,不过可不要拿出来,再炸一分钟,才能确保酥脆。(全部取出来已经再重复刚才的动作)
17、.
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。