大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。芭蕉花怎么吃是吃哪里,芭蕉花怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
芭蕉花味甘淡、微辛,性凉;
具有化痰软坚,平肝,和瘀,通经的功效;
主治胸膈饱胀,脘腹痞疼,吞酸反胃,呕吐痰涎,头目昏眩,心痛怔忡,妇女经行不畅。
主料
芭蕉花一朵
辅料
黄辣椒酱一勺 白胡椒粉少许
盐三勺
素炒芭蕉花(香蕉花)的做法步骤
1. 花一朵
2. 去老硬花瓣
3. 嫩花瓣切丝
4. 和花芯放一起
5. 开水焯
6. 焯过后用盐拌匀挤出水,凉水冲净,再挤干,入锅炒,炒的细节就不说了,和其它菜一样。调料其实很灵活,爱什么味就放什么料。我放了少量黄辣椒酱和白胡椒粉。没再放盐,和其它调料完全山野味。
小贴士
花瓣要取发白的才嫩,红紫的涩,花芯要一寸长才好,太大了老涩不好吃。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。