煮饺子一定要加三次水吗（煮饺子为什么要加冷水）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。煮饺子一定要加三次水吗，煮饺子为什么要加冷水很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

让饺子煮熟透、不粘锅、不破皮。

由于地区海拔不同，可能造成水温不够。等煮的时候水沸腾了再加些凉水多次沸腾后就煮透了

饺子是一种适合中青年、小孩及老人吃的主食，主要原料有饺子皮、水、酱油、醋、食用油等组成，煮饺子的方法可能由于地区气压不同，可能造成水温不够。等煮的时候水沸腾了再加些凉水多次沸腾后就煮透了。煮熟可食用。

扩展资料：

不破皮方法

1、水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，把饺子下到锅里，再盖上锅盖，不用翻动，不用点凉水，直到煮熟。这样煮出的饺子，不粘皮，不沾锅，剩在锅中的饺子也不会发生粘连。

2、在煮饺子水烧开之前，先放入一些大葱尖，水开后再下饺子，这样煮出的饺子不易破皮，也不会粘连。

3、为防止饺子粘锅，和面时可加1个鸡蛋。另外，如果想让肉馅熟得快些，可以在水里加些醋。

参考资料来源：搜狗百科-煮饺子

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。