玉米和什么套种最好吃（玉米和什么套种最好）

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推荐玉米套种辣椒栽培。

玉米套种辣椒栽培技术是在生产实践中经过多年摸索研究出的一项新技术。据追踪调查，成功应用该技术模式的农户，每亩比单纯种植玉米增收2-6倍。该模式不仅适用于散户种植，而且适用于辣椒基地规模种植。辣椒、玉米种植地区的政府可将其作为发展农业产业化的项目进行开发。目前，此项目新技术已在江西永丰等多个县得到推广应用。

套种流程：

1、整地施肥：前茬作物收获后，应用组合犁进行间隔深松耕，其间隔距离40厘米，松耕深度25厘米，以打破犁底层，同时结合肥料集中底施强化作物根际营养，创造良好的种植带基础。

2、肥料运筹：播前结合深松耕将全部有机肥、磷肥和2/3氮肥集中底施于种植带，做到肥土混合。生长期根据长势追施氮肥1/3。

3、作物布局：实行宽垅单行点播密植种植，株距15厘米，行距100厘米，玉米密度4500株/亩，在玉米宽垅空间开沟移栽2行辣椒，品种为“红太阳10号”株行距30×30厘米，辣椒密度4500株/亩。（注：辣椒常规露地栽培2月下旬—3月上旬育苗；冬早栽培10月下旬-11月中旬育苗）。

4、田间管理：生长期间根据作物长势及时追肥、浇水，中前期要注意中耕除草，防治虫害，玉米进入腊熟期，打掉穗下老黄叶，以利行间通风，促进辣椒成熟，待辣椒红角率达90%，即拔秧催熟，做到及时腾茬。

套种优点：

1、在间作群体中，玉米与辣椒植株高度差异大，叶和光具有互补效应，间作成份互作较强的生长盛期，玉米叶77.26%集中于100-160厘米高度，而辣椒80.6%主要分布在60-90厘米高度，二者占据不同的空间，配置层次化，为光透射创造了条件。

2、玉米间作辣椒，在高度形成之后，玉米受光占优势，辣椒在一定程度上受遮荫，这种遮荫恰有效地抑制了辣椒的“日灼病”。辣椒是中光作物，轻度遮荫对辣椒生长不会造成明显影响。

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