新传媒网大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。蓝莓素的功效与作用，蓝莓素很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、我知道的是这样的。
2、花青素：是纯天然的抗衰老营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂。
3、花青素的抗氧化性能比维生素E高五十倍，比维生素C高二十倍。
4、它对人体的生物有效性是百分之百，服用后二十分钟就能在血液中检测到。
5、与其它的抗氧化剂不同的是，花青素能通过血脑屏障，直接保护大脑和神经系统 蓝莓所含的花青素（Anthocyanosides）、有机锗、有机硒、熊果甙、氨基酸、果酸等特殊营养成分是任何植物都无法比拟的，尤其是由16种生物类黄酮（Bioflavonoids）组成的花青素，有比一般植物花青素更优越的生理活性。
6、近年来野生浆果越来越受到食品、保健品界得关注，是由于蓝莓果花色苷的独特保健功能。
7、蓝莓的果实中含有丰富的花色苷（花青素），主要有抗生素作用、抗自由基作用、抗视力退化及抗动脉硬化和血栓形成的作用。
8、越桔汁可以用来提取越桔红色素，广泛用于食品着色及宇航员、中小学生做防止视力降低和退化的保健品。
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