豆奶的功效和作用（豆奶不能和什么一起吃）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。豆奶的功效和作用，豆奶不能和什么一起吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收

2、蛋白质进入胃 肠，经胃 蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。

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