同类最大规模的研究表明绿叶蔬菜可以降低肠癌风险

通过饮食或服用补充剂增加叶酸含量可能有助于降低肠癌风险。

这些是由伦敦帝国理工学院公共卫生学院的 Konstantinos Tsilidis 博士共同领导的新研究的结果。

它表明，增加叶酸的摄入量(叶酸存在于菠菜、卷心菜和西兰花等绿叶蔬菜中)可能有助于将结直肠癌的风险降低多达 7%。

在《美国临床营养学杂志》上发表的同类最大规模研究中，研究人员分析了超过 70,000 名个体的数据，以确定可能改变膳食叶酸(维生素 B9)、叶酸补充剂和总叶酸影响风险的基因变异。结直肠癌(CRC)。

与之前的研究一致，他们发现膳食叶酸摄入量越高，膳食叶酸摄入量每增加 260 微克，患结直肠癌(包括近端结肠癌、远端结肠癌和直肠癌)的几率就会降低 7%，相当于每日推荐量(400 微克)的 65%。

作者表示，研究结果支持这样的假设：叶酸可能对预防结直肠癌有效，即使是通过饮食达到常规摄入量。该研究还表明，叶酸可能会影响癌症风险，包括参与调节这种风险的不同基因。

伦敦帝国理工学院癌症流行病学和预防专业的讲师康斯坦丁诺斯·齐利迪斯 (Konstantinos Tsilidis) 博士说：“谈到肠癌，人们可以采取多种措施来降低患肠癌的风险，包括饮食多样化——富含全谷物、蔬菜、水果和豆类——这支持了这项研究的结果。”

“这项大型研究证明了维生素 B9 的潜在保护健康益处。该研究还发现了一些关于叶酸如何影响癌症风险的有希望的发现，包括不同的基因，但这些需要进一步探索。”