意大利面怎样做（怎样做意大利面）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。意大利面怎样做，怎样做意大利面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料：意大利面200克、培根40克、黄油1大汤匙、洋葱末1大汤匙、三色椒(青椒、黄椒、红椒)各10克、鸡蛋黄1个、雀巢淡奶油4大汤匙、调味料:雀巢美极鸡精1小匙

　　做法：

　　1.将意大利面以大火煮12分钟，约9分熟捞出备用。三色椒均切丝备用。

　　2.取一平底锅中火融化黄油，炒香洋葱末、培根，加入意大利面、三色椒、雀巢美极鸡精、雀巢淡奶油，拌炒至汤汁快收干时取出，摆盘。

　　3.面中央挖一小洞，放上生鸡蛋黄，拌匀，即可食用.

　　小技巧：

　　1.煮意大利面时，放盐可增加面条韧度、筋道口感。

　　2.煮好的意大利面，拌点油冷藏可增长存放时间，且面条也不会黏在一块。

　　小贴士：1.加入雀巢淡奶油的面条，会吸收培根的香味附着在面条上，面吃起来会有培根的腊味及奶香味。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。