大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。干笋子怎么做好吃又简单,干笋子怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、
可以和猪排骨一起红烧。
2、做法是:提前将干笋用水泡(冷水10小时,温水6小时),多次换水直到水清,捞出切成合适的形状和大小待用。
3、猪排剁成块在开水里煮10分钟去除血水和脏气,捞出沥水待用。
4、接下来用姜炸锅,放入笋和猪排,点上酱油翻炒几下,然后加少许水焖烧。
5、到水几乎干的时候在加一点水,这样反复多次(约5~6次),直至排骨和笋都熟透,最后加盐和糖以及少许水再焖烧5分钟即可。
6、注意一定不要提早放盐!。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。