清蒸鲤鱼的家常做法（清蒸鲤鱼）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。清蒸鲤鱼的家常做法，清蒸鲤鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、制作方法:

1、主　　料： 鲤鱼

2、辅　　料： 盐 胡椒粉 黄酒 姜等

3、鲤鱼洗净后抽出鱼线，用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟

4、鱼身开花刀，把姜片塞进花刀口，把大葱洗净切段，塞如鱼腹中

5、蒸锅烧开后，腌好的鲤鱼放入大火蒸10分钟，关火，不开盖等待5分钟 ，洒上葱丝及蒸鱼豉油再入锅中虚蒸5分钟

6、锅中放玉米油烧热，花椒炝过后捞出，将热油淋在鱼身上即可

7、成品

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。