韩国菜的做法100种（韩国菜的做法）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。韩国菜的做法100种，韩国菜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、石锅拌饭！！制作时间：20分钟 1．主要工具就是—韩国原产石锅（对身体有益的合成石料做成）、韩国辣酱、桔梗 2.原料：米饭，香油，鸡蛋，凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、桔梗、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择），韩国辣椒酱。

2、（原料可根据个人口味加入自己喜欢的蔬菜和肉类）做法：1.准备蒸好的白米饭，再准备与之相伴的蔬菜和肉末； 2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂，最好为半熟状态哦。

3、鸡蛋的数量看个人喜好，一般为一个或两个； 3.米饭放入石锅前，在石锅底部及边缘涂上一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道； 4..准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入，准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味； 5.石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油吱吱作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。

4、这样美味的石锅拌饭就完成了，很简单的哦，快来试试吧！据说石锅拌饭可以瘦身哦！（瘦身原理：减肥期间，最让人担忧的就是，由于控制饮食而导致营养不良。

5、这款饭、菜、肉、蛋齐全的拌饭，营养丰富多样，只需配上蔬菜汤或海鲜汤，就是一套让人满意的减肥营养餐！）酱汤泡饭汉城有名的酱汤泡饭历史悠久。

6、相传宪宗(1834～1849)皇帝也曾吃过。

7、酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅，用劈柴烧起来的火熬出来的。

8、赶集人走几十里路后，以酱汤泡饭喝上几杯马格利酒(韩国的一种米酒)，马上就可以解除疲劳材料：牛排骨和肉600g，萝卜200g，水20杯，蕨菜100g，桔梗100g，黄豆芽 100g，牛肉150g，热饭5杯肉佐料：酱油1.5大勺，葱1大勺，蒜1/2大勺，芝麻1大勺，香油1/2大勺，胡椒面1/2大勺，清酱5大勺做法： (1)把牛排和肉用凉水洗净，与萝卜一起放在水里煮烂。

9、 (2)把煮烂糊的肉捞出来切厚，并与切好的萝卜一起用葱、蒜、酱油调味，再放在汤里炖。

10、 (3)把蕨菜、桔梗洗净加佐料炒出来。

11、 (4)然后黄豆芽煮出来，加佐料拌好。

12、 (5)把牛肉切好加佐料烤成圆形，再切成四角形。

13、 (6)把米饭盛在沙锅里，放上酱汤，然后把肉与拌菜放匀。

14、 (7)吃的时候，根据自己的爱好可以加葱、芝麻、辣椒面等泡菜炒饭主料：泡菜　　配料：米饭、鸡蛋、牛肉末　　调料：味精、牛肉粉、辣椒面、白糖、香油、芝麻少许做法： (1).将泡菜切成小丁，炒锅上火放底油，加入泡菜炒1分钟后加米饭再炒2分钟。

15、　　(2).在米饭中放入调料继续翻炒3分钟，然后加香油装盘。

16、　　 (3).鸡蛋做成荷包蛋（可根据个人口味做成蛋黄半熟或几分熟），摆在米饭上，最后撒些芝麻即可。

17、　　　泡菜饼主料：泡菜　　配料：鸡蛋、糯米粉、炸粉　　调料：辣椒面、牛肉粉、白糖　　做法：(1).将泡菜切成细丝，放在容器中加入配料、调料拌匀。

18、　　 (2).煎锅上火入油，加热后放入刚调好的面，将其摊平。

19、　　 (3).煎熟一面后翻转面饼，将另一面煎熟即可。

20、荏子鸡汤用熬大雏鸡后的凉汤加磨好的芝麻粉调味，再加鸡肉、蔬菜、肉丸子、木耳、鸡蛋，是适合夏季食用的一种营养饮食，鸡肉是低脂肪、高蛋白并且含有丰富不饱和脂肪酸的营养食品。