新传媒网大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。简单的点心制作方法不用烤箱，简单的点心很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
黑芝麻蛋糕卷：
原料：
鸡蛋4个（冰过）、柠檬汁几滴（可用白醋代替）、低粉90G、玉米淀粉10G(可全用低粉代替) 、糖30gG、玉米油60ML、牛奶90ML、黑芝麻适量。
做法：
1、把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉+玉米粉+盐混合过筛备用；
2、将蛋黄部分+奶+油+朗姆酒搅匀，加入粉类拌均；
3、蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡，分3次加入糖，打至干性发泡；（就是提起打蛋器蛋白会呈现小的直尖角）
4、取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀，倒入铺好油纸的烤盘，洒上葡萄干。摔两下烤盘使面糊消除气泡，180度预热烤箱；
5、175-180度20-25分钟；
6、蛋糕出炉后倒扣揭下油纸，然后把蛋糕比较漂亮的一面向下放在油纸上。在面层涂上果酱，用擀面杖帮助，卷着油纸把蛋糕体卷起来（擀面杖向后卷油纸，蛋糕自然向前卷），再切成自己喜欢的厚片就OK啦。
芝麻蒜香脆脆棒
原料：
1张酥皮（puff pastry）、1大勺白芝麻、2茶勺蒜粉、1个鸡蛋、盐适量。
做法：
酥皮按照包装上面的说明在室温下解冻40分钟，然后切成小指头粗细的小条。
鸡蛋打散成蛋液，均匀的刷在酥皮条上面，然后依次均匀的撒上盐，蒜粉和白芝麻，放到铺了锡箔纸的烤盘里，送入预热到400F/约204度的烤箱内，烤16到20分钟或者酥皮上色了即可。
相当的好吃！
酥皮若回软了不再酥脆，放入烤箱烤几分钟便可恢复口感。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
