腌腊八蒜用什么醋好（腊八蒜怎么做）

欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。腌腊八蒜用什么醋好，腊八蒜怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 八腌制蒜要用米醋，颜色淡。泡好的大蒜颜色和以前一样，橙黄绿绿，口感酸辣适中，香气浓而微甜。

2、 生产步骤

3、 (1)配料：大蒜3头，米醋200克。

4、 (2)将大蒜去皮，挑出伤痕累累、破碎的蒜瓣。

5、 (3)用刀从蒜瓣的底部和顶部切下一薄层。

6、 (4)将蒜瓣放入无水无油的玻璃瓶中，倒入适量米醋。

7、 (5)用盖子把盖子封紧，放在暖气上。

8、 (6)腌制1-2天，完全变绿。把青蒜放在阴凉的地方，以免过热变黄。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。